Φέτος ο αρχηγός της ΑΕΚ Πέτρος Μάνταλος έχει μια πρωτιά μέχρι τώρα σε 14 αγώνες έχει 8 ασιστ, ενώ ο ακολουθεί δεύτερος Ζιβκοβιτς του ΠΑΟΚ που δύσκολα να τον φτάσει γιατί μέχρι τώρα έχει 4 ασιστ μαζί με τον Αοσμάν του Ιωνικού.
Την περσυνή περίοδο στο πρωτάθλημα της Σουπερ Λιγκ σε 24 παιχνίδια είχε 1 γκολ και 6 ασιστ .
Ενώ την περίοδο 2019-2020 μαζί με τα πλει οφ σε 30 παιχνίδια είχε 6 γκολ και 13 ασίστ.
Ο Πέτρος Μάνταλος ξεκίνησε από τις ακαδημίες της Ξάνθης και προωθήθηκε στην ανδρική ομάδα του συλλόγου το καλοκαίρι του 2009. Την περίοδο 2011-12 καθιερώθηκε στο βασικό σχήμα του συλλόγου, ενώ την επόμενη έγινε βασικός και αναντικατάστατος, μετρώντας 28 συμμετοχές στο πρωτάθλημα, σε σύνολο 30 αγώνων.
Στις 23 Ιουλίου 2013, ανακοινώθηκε πως η ομάδα του και ο ίδιος ήρθαν σε συμφωνία με την ΑΕΚ, η οποία προέβλεπε πως την περίοδο 2013-14 θα παραμείνει στην Ξάνθη. Από το καλοκαίρι του 2014 ανήκει στο δυναμικό της ΑΕΚ. Στις 19 Οκτωβρίου 2014 ο Μάνταλος συνδύασε το ντεμπούτο του με γκολ σε μία νίκη της ΑΕΚ εναντίον του Απόλλωνα Σμύρνης. Στις 17 Μαΐου 2016, βοήθησε την ομάδα του να επιστρέψει στους τίτλους, κατακτώντας ο ίδιος τον πρώτο τίτλο της καριέρας του, σκοράροντας στη νίκη της επί του Ολυμπιακού με 1-2, για τον τελικό του Κυπέλλου Ελλάδας (2015-16), στον οποίο αναδείχθηκε ο κορυφαίος της αναμέτρηση.
Ο Μάνταλος υπήρξε διεθνής με τις μικρές εθνικές ομάδες των Νέων την περίοδο 2009-10 και των Ελπίδων μέχρι το 2012.
Τον Αύγουστο του 2014, ο τότε ομοσπονδιακός τεχνικός Κλαούντιο Ρανιέρι τον κάλεσε για πρώτη φορά στην εθνική Ανδρών εν όψει των αναμετρήσεων για τα προκριματικά του Euro 2016 και στις 7 Σεπτεμβρίου 2014 πραγματοποίησε το ντεμπούτο του στον εντός έδρας αγώνα εναντίον της Ρουμανίας, στον οποίο ξεκίνησε ως βασικός.
Στις 7 Ιουνίου του 2016 σημείωσε το πρώτο του γκολ με την φανέλα της Εθνικής Ελλάδος στην εκτός έδρας φιλική αναμέτρηση με την Αυστραλία που διεξήχθη στην Μελβούρνη και έληξε 1-2.
