Παρόλο που η Στουγκάρδη δεν τα πάει τόσο καλά, ο Μαυροπάνος τα πάει περίφημα, σε 17 αγώνες ο 24χρονος αμυντικός έχει πετύχει 4 γκολ και έχει και μια ασιστ .
Η όψιον αγοράς 3,5 εκατομμύρια του Μαυροπάνου από την Άρσεναλ είναι υποχρεωτική μόνο σε περίπτωση που η ομάδα παραμείνει στην κατηγορία.
Τα πρώτα του βήματα τα έκανε στις υποδομές του Απόλλωνα Σμύρνης.
Τον Ιανουάριο του 2016 δεν υπέγραψε συμβόλαιο με τον Απόλλωνα και υπέγραψε επαγγελματικό συμβόλαιο με τον ΠΑΣ Γιάννινα( άλλο ένα ταλέντο που κόντεψε να χαθεί )
Αρχικά έπαιζε με την ομάδα Κ-20.
Τη σεζόν 2016-17 έκανε δύο εμφανίσεις με τον ΠΑΣ Γιάννινα στο πρωτάθλημα, ενώ επαγγελματικό ντεμπούτο έκανε στον αγώνα κυπέλλου με τον Αγροτικό Αστέρα. Στο πρωτάθλημα του 2017-18 ήταν από τους βασικούς παίκτες του ΠΑΣ Γιάννινα, αφού αγωνίστηκε στα 14 από τα 15 παιχνίδια και σκόραρε 3 γκολ. Αποτέλεσμα αυτού είναι να υπάρξει ενδιαφέρον από τις ομάδες των Αθηνών και της Θεσσαλονίκης με τον ΠΑΟΚ να δείχνει έντονο ενδιαφέρον , όμως η μεταγραφή δεν ολοκληρώθηκε ποτέ .
Έτσι μετά την παρουσία του στον ΠΑΣ Γιάννινα, ο Μαυροπάνος πήρε μεταγραφή στην Άρσεναλ. Σύμφωνα με δημοσιογραφικές πηγές, το ποσό της μεταγραφής έφθασε στα 2,1 εκ. ευρώ. Πραγματοποίησε το ντεμπούτο του με την ομάδα στις 29 Απριλίου 2018, στον αγώνα εναντίον της Μάντσεστερ Γιουνάιτεντ. Παρότι η Άρσεναλ ηττήθηκε με 2-1, ο Μαυροπάνος απέσπασε αρκετά θετικά σχόλια για την παρουσία του στον αγώνα.
Τον Ιανουάριο του 2020 παραχωρήθηκε δανεικός στη Νυρεμβέργη μέχρι το τέλος της σεζόν. Τον Ιούλιο του ίδιου χρόνου δόθηκε δανεικός στη Στουτγκάρδη.
